Wir backen mit Herzblut und Hingabe
für unsere Heimat
Das Bäckerhandwerk liegt uns im Blut…
…und ist unsere Leidenschaft. Wir verbinden traditionelle Rezepte mit modernen Qualitätsansprüchen auf höchstem Niveau. Das Ziel ist maximaler Geschmack, reizende Optik und eine sehr lange Frischhaltung. Was uns dabei hilft, ist unser Wille, ständig besser zu werden. Außerdem braucht es natürliche Rohstoffe von regionalen Lieferanten, kompetente und hochmotivierte Mitarbeiter, zufriedene Kunden und ganz viel Freude bei der Arbeit in der Backstube und den Filialen. Wir sind seit langer Zeit die Bäckerei in Dinkelsbühl
Gutes Brot braucht seine Zeit…
Die Zeit ist die wichtigste Zutat in einem Brot, so wie es in unseren traditionellen Rezepten vorgesehen ist. Wir lassen unseren Teigen so viel Zeit, sich zu entwickeln, wie sie brauchen. Das Ergebnis von langer Teigführung und langer Backzeit sind eine krosse Kruste, zarte Krume, sowie einmaliger Geschmack. Lange Frischhaltung erreichen wir durch die Verwendung betriebseigener Natursauerteige.
Leider werden heutzutage oft Zeit und natürliche Rohstoffe wie Natursauerteige durch Zusatzstoffe und Emulgatoren, etc. ersetzt. Das kommt bei uns nicht in Frage, da bei uns Qualität an erster Stelle steht und wir unser Handwerk lieben.
Bäckerei in Dinkelsbühl .Unsere Backstube garantiert beste Qualität aus Handwerk. Bernds Backstube, Bäckerei , Konditorei, Bistro, Brote , Brötchen, Semmel, Laugengebäck, Süßgebäck
Bäckerei in Dinkelsbühl.
Unser Backhaus steht für Qualität die sich in unsere Produkten widerspiegelt. Unser gesamtes Sortiment besteht aus über 150 Produkten. Davon haben wir einen großen Teil auf dieser Homepage bereitgestellt um sie noch genauer unter die Lupe nehmen zu können. Stöbern Sie sich durch unsere Produktvielfalt und kommen Sie uns besuchen um sich selbst zu überzeugen. Wir wünschen Ihnen einen guten Genuss. Wir backen mit Herzblut und Hingabe für unser Heimat.
Ihr Team von Bernds Backhaus
Bäckerei in Dinkelsbühl.Unser Mehl stammt aus dem regionalem Umfeld, was für kurze Lieferzeiten und beste Qualität spricht. Zudem auch lange Lieferketten unterbunden werden. Dies ist gut für die Umwelt und das Klima
Bäckerei in Dinkelsbühl.Ein weitere Aspekt unseres Handwerks sind die Laugengebäcke. Feine Backstücke werden mit Lauge benetzt und anschließen in unseren Öfen auf den Punkt gebacken. Probieren Sie unsere herrlichen Brezen, die garantiert alle per Hand geformt und gebacken werden
Süßgebäck bieten wir in allen Varianten und Formen an , schauen Sie sich gerne unter unsere Rubrik Produkte -> Süßgebäck unser Portfolio an,.
Bäckerei in Dinkelsbühl
Die Dinkelsbühler Kinderzeche ist berühmt für die leckeren Schneckennudeln , die wir zu unseren fünften Jahreszeit in unsere Heimat mit Liebe herstellen. Freuen Sie sich auf eine Gaumenfreude und genießen Sie das schöne Altstadtfest . Bäckerei in Dinkelsbühl
Bäckerei in Dinkelsbühl.Wir sind Stolz Ihnen eine so große Produktauswahl anbieten zu können. Deshalb bieten wir auch für besondere Anlässe auch Partygebäck an, diese Sortiment umfasst ganze Brötchenscheiben , die wir nach ihren Wünschen anpassen. Unter anderem sind dort Partybrezeln sowie viele weitere Leckerei im Angebot. Zögern Sie nicht uns anzusprechen.
Oder überraschen Sie ihre Geste mit Rießenbrezen wie auf Volkfesten üblich, mit herrlich weicher Krume und veredelte knusprigen Kruste.
Bäckerei in Dinkelsbühl.Tauchen Sie ein in unsere Welt der Backkünste . Unsere Herstellung beruht auf vielen sehr alten überlieferten Rezepten, dies spiegelt sich unter anderem in unseren Broten wieder. Das Urdinkel oder das Bauernbrot. Essen Sie Brot wie die Menschen früher im Mittelalter. Ohne Zusätze, Geschmacksverstärker oder feuchtigkeitsregulierede Substanzen. Bei uns bekommen Sie höchst qualitätives Brot. Begebens Sie sich auf eine kulinarische Reise ins Mittelalter.
Bäckerei in Dinkelsbühl.Man sagt das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des Tages. Da kann natürlich keine frisch gebackene Brötchen fehlen. Daher bieten wir Brötchen oder Semmeln in vielen verschieden Varianten an, untern anderm mit Dinkel, Mohn, Sesam, Urgetreide und viele mehr.